Katsuya

다시와 간장의 감칠맛이 녹아든 달콤 짭조름한 소스에 부드러운 달걀, 바삭한 튀김옷을 입은 돈가스가 어우러지는 가츠동은 언제든 부담 없이 든든하게 배를 채우고 싶을 때 생각나는 음식이다. 뉴신바시 빌딩 1층에 위치한 Katsuya에서는 갓 튀겨낸 뜨끈한 돈가스에 소스가 알맞게 배어들어 밥 한 그릇을 기분 좋게 비울 수 있는 한 끼를 편안하게 만날 수 있다.

등심 두께를 고르는 가츠동과 잘 어울리는 돈지루

메뉴의 중심인 가츠동은 부담 없는 80g 등심의 '우메(梅)'부터 묵직한 고기 맛을 느낄 수 있는 120g 등심의 '다케(竹)', 등심 2장에 달걀 2개를 더한 푸짐한 '마쓰(松)'까지 배고픈 정도에 따라 선택할 수 있다. 온천 달걀을 곁들이고 밥 양을 늘린 '특 가츠동' 역시 든든하게 기운을 내고 싶을 때 좋은 선택지다. 덮밥에 곁들이기 좋은 국물 요리로는 돼지고기와 무, 당근 등이 듬뿍 들어간 따뜻한 돈지루가 손꼽히며, 식사의 만족감을 한층 높여준다.

정식과 카레, 포장까지 아우르는 다채로운 메뉴

달걀로 감싼 가츠동 외에도 특제 소스와 양배추를 곁들인 '소스 가츠동', 풍미 있는 카레 소스가 돈가스와 어우러지는 '가츠카레', 매콤한 소스와 푸짐한 돈지루가 함께 나오는 '로스카츠 정식' 등 튀김 요리의 구성이 다채롭다. 돈지루 자체를 메인으로 즐기는 '돈지루 정식'도 준비되어 있어 그날의 기분에 따라 고르기 좋다.

카운터석을 갖춘 매장은 회전율이 빨라 바쁜 업무 시간의 점심부터 퇴근길 저녁 식사까지 혼자서도 편하게 들르기 좋다. 매장 식사는 물론 다양한 도시락 포장도 가능해, 활기찬 신바시 일대에서 따뜻하고 든든한 식사를 빠르게 챙기기에 제격이다.